Fordeler med havremelk, egenskaper og hvordan man gjør det
For tiden i markedet finner vi et stort mangfold av drikkevarer av vegetabilsk opprinnelse som nesten uten tvil er et utmerket alternativ for de som ikke vil fortsette å konsumere melk av animalsk opprinnelse, som for eksempel kunne være tilfelle av kumelk eller Geitemelk De er et godt alternativ, nettopp for de som følger en vegansk eller vegetarisk diett, for de som definitivt ikke vil forbruke flere drikkevarer av animalsk opprinnelse, eller kort for de som lider av laktoseintoleranse.
Denne intoleransen, som du sikkert vet, vises når kroppen vår ikke klarer å fordøye melkesukker (laktose) riktig, da det er et laktasebortfall. Vi må skille det fra allergi mot melkeproteiner, som er en sykdom som er preget av en overdreven respons av immunsystemet til proteiner som er tilstede i melk av animalsk opprinnelse.
I alle fall, havremelk Det er et utmerket naturlig alternativ for alle, selv for de minste av huset på grunn av næringsrik rikdom og de ulike fordelene det gir, og det er utarbeidet fra havre. Men du har kanskje allerede spurt deg selv følgende spørsmål ... hvorfor kaller de havremel når det egentlig ikke er et meieri?
Vi kan si at denne benevnelsen er et rent reklamemessig formål, trolig hentet fra utseendet i supermarkeder i soy drink, og fordi på en måte mange mennesker pleier å identifisere det på denne måten, selv om det ikke er laget av melk. Men det riktige navnet er drikke av havre eller grønnsaksdrink av havre.
Egenskapene til havregryn
Sannheten er det Havremelk er en fantastisk drikke rik på viktige næringsstoffer, og som igjen gir et bredt mangfold av fordeler og egenskaper, ideelt i et sunt, variert og balansert kosthold.
Høyt næringsinnhold
- fiber: Havregryn gir gode mengder fiber, som er avgjørende for at tarmene fungerer, og som er nyttige for å regulere tarmtransitt og for å forhindre eller behandle forstoppelse.
- karbohydrater: Det er en drink som gir energi, og fremhever fremfor alt dets høye karbohydratinnhold. Faktisk gir 100 gram av denne drikken nesten 10 gram karbohydrater.
- Høyt proteininnhold: Havregrynsdrinken skiller seg ut for sitt høye proteininnhold, selv om det åpenbart er sammenlignet med drikkevarer av animalsk opprinnelse som for eksempel kummelk er bidraget mye lavere. Imidlertid gir 1 glass havregryn 2 gram protein.
- Høyt innhold av B-vitaminer: Vi står overfor en drink med et interessant bidrag i gruppe B-vitaminer, avgjørende for at nervesystemet fungerer som det skal.
- Tilstedeværelse av essensielle aminosyrer: Havremelk gir gode mengder essensielle aminosyrer, som hjelper kroppen vår for eksempel i dannelsen av nye vev.
- Høyt kalsiuminnhold: Selv om kalsium vanligvis er assosiert med meieriprodukter av animalsk opprinnelse, visste du at 100 gram havremelk gir 120 mg. av kalsium?.
Ideell mot forstoppelse
På grunn av fiberinnholdet står vi overfor en drink av vegetabilsk opprinnelse nyttig for de som lider av forstoppelse, så vel som for de som vanligvis har problemer når de går på toalettet.
Det blir derfor et unikt naturlig alternativ når det gjelder regulering av tarmtransitt og forbedring av tarmens funksjon og helse.
Imidlertid har en gjennomgang gjennomført i 2014 av de ulike vitenskapelige undersøkelsene som er utført hittil i forhold til virkningene av havre på forstoppelse, funnet at, selv om det er faktisk havre- eller havrekli kan øke avføringen betydelig og redusere forstoppelse, det er ikke noe bevis for å støtte en bestemt effekt av havre på tarmfunksjonen sammenlignet med andre kornblandinger (1).
Hjelper med lavere kolesterol og triglyserider
Havremel drikke gir ikke kolesterol, og faktisk det utgjør en utmerket drink når det gjelder hjelper kroppen vår til å redusere høye fettnivåer i blodet, ikke bare kolesterol men også triglyserider (2).
I denne forstand er det et nyttig alternativ når det gjelder å forhindre kardiovaskulære sykdommer og forhøyelse av fett i blodet, eller til og med et alternativ å legge til dietten når vi har blitt diagnostisert med høyt kolesterol eller høyt triglyserider. I tillegg bidrar det til å redusere LDL-kolesterol (også populært kjent som dårlig kolesterol).
I tillegg, som vist (3), forhindrer regelmessig konsum av havre overvekt og fordeling av abdominal fett, og forbedrer leverfunksjon hos mennesker.
Lettere fordøyelig
Hvis du vanligvis bruker kumelk eller geitemelk, er det ganske sannsynlig at du noen gang har lidd av fordøyelsesproblemer eller fordøyelsesproblemer etter å ha tatt dem. Årsaken er åpenbar: Fordøyelsessystemet vårt er ikke 100% forberedt på å fordøye denne typen drikkevarer. Videre er det et økende antall ernæringseksperter som er enige om at vi skal slutte å drikke melkemelk i voksen alder, og velger kun den fantastiske morsmelken når vi er små.
I denne forstand Havregrynsdrinken skiller seg ut for å være lettere fordøyelig, blir et unikt alternativ for de som vanligvis lider av tunge fordøyelser.
Egnet for diabetikere
Havremelk er et nyttig naturlig alternativ for folk som trenger å kontrollere blodsukkernivået, siden det hjelper oss nøyaktig å kontrollere disse nivåene på en naturlig måte.
Bra for nervesystemet
På grunn av sin rikdom i gruppe B-vitaminer står vi overfor a fantastisk drink for nervesystemet, siden du sikkert vet at disse vitaminene er nyttige for riktig funksjon av nervesystemet.
Videre blir det et unikt alternativ for de som vanligvis lider av stress og angst, og hjelper til med å slappe av på en helt naturlig måte.
Egenskaper av havremelk, kort sagt
Vi er uten tvil før en type vegetabilsk drikk som blir et godt alternativ for frokost, snacks og snacks, takket være næringsinnsats og lavt fettinnhold. Hva er de viktigste fordelene? Vi avslører dem neste gang:
- Høyt bidrag i gruppe B-vitaminer: B-vitaminene er essensielle næringsstoffer som er avgjørende for at nervesystemet fungerer riktig, ideelt for de som vanligvis lider av angst og stress. Vegetabilsk havremel drikke er unik i denne forstand, for sitt bidrag i vitaminer B.
- Veldig rik på aminosyrer: Havremelk inneholder 8 essensielle aminosyrer som blir en kilde til energi og proteiner for kroppen vår.
- Høy fiberinnhold: Selv om du ikke tror det, utgjør vegetabilsk havremel drikke ut for det høye fiberinnholdet, noe som gjør det til et fantastisk naturlig alternativ for de som lider av forstoppelse.
- Ideelt for høyt kolesterol: Hvis du har høyt kolesterol og også triglyserider, er havremelk ideell nettopp på grunn av fiberinnholdet, noe som gjør det til et godt alternativ for de som har høyere risiko for å lide av kardiovaskulær sykdom.
- Mye mer fordøyelsessystemet: Sammenlignet med melk av animalsk opprinnelse, står denne vegetabilske drikken ut for å være lettere fordøyelig. Videre visste du at det til og med fordøyer bedre enn andre vegetabilske drikker som for eksempel soyamelk?
Hvordan lage havremelk hjemme: Enkel oppskrift
Som du vil se, er prosessen for å lage hjemmelaget havremelk ekstremt enkel og enkel. Faktisk trenger du bare havremelflak og vann, og en enhet som bidrar til å male og fortynne ingrediensene enkelt, automatisk og praktisk talt.
Ingredienser for å gjøre havremelk:
- 6 ss havregryn
- 1 liter vann
Fremgangsmåte for å gjøre havremelk:
- Plasser rullede havre i en blender.
- Legg til vannet og bland godt.
- Stamme med en fin sil.
Hvis du vil ha mer eller mindre konsistens, er det tilrådelig å bruke mer havre hvis du vil ha en mye mer konsekvent drikke, eller mindre hvis du vil ha noe mer flytende.
Som søtningsmidler kan du bruke honning, en infusjon av stevia eller hele sukkerrørbrunt sukker.
Deretter forlater vi deg med en forklarende video hvor du kan visualisere hvordan du gjør havremelk med en annen oppskrift like enkelt og enkelt:
Forresten, i tillegg til vegetabilsk havremel drikke, visste du at vi også kan lære å forberede en fantastisk grøt? Det er en tradisjonell engelsk frokost, veldig næringsrik og full av fordeler, veldig lett å gjøre også hjemme.
Hovedkontraindikasjoner av havremelk
Selv om grønnsak havremel drikke er vanligvis en sunn og næringsrik drikk, er det sant at før du bruker det, må vi være spesielt oppmerksom på Hva er kontraindikasjoner av havremelk, siden det i enkelte tilfeller ikke er anbefalt konsum i det hele tatt.
De viktigste kontraindikasjoner er følgende:
- Allergi mot gluten og cøliakiSelv om havregryn ikke inneholder gluten, har den en tendens til å bli pakket hovedsakelig i fabrikker som håndterer glutenholdige kornblandinger. Derfor er det bare tilrådelig å konsumere de produktene hvis etikett angir at det er et "glutenfritt produkt".
Som vi ser, er det i virkeligheten få kontraindikasjoner knyttet til melk- eller havregryn, hovedsakelig fordi bare drikken som kommer fra matlaging av havregryn forbrukes, og hele havregryn ikke blir konsumert.
bibliografi:
- Thies F, Masson LF, Boffetta P, Kris-Etherton P. Havre og tarmsykdom: en systematisk litteraturgjennomgang. Br J Nutr. 2014 okt; 112 Suppl 2: S31-43. doi: 10,1017 / S0007114514002293
- Onning G, Akesson B, Oste R, Lundquist I. Effekter av havremelk, soyamelk eller kumelk på plasma lipider og antioksidantkapasitet hos friske personer. Ann Nutr Metab. 1998; 42 (4): 211-20.
- Chang HC, Huang CN, Yeh DM, Wang SJ, Peng CH, Wang CJ. Havre hindrer fedme og abdominal fettfordeling, og forbedrer leverfunksjonen hos mennesker. Plant Foods Hum Nutr. 2013 Mar; 68 (1): 18-23. doi: 10.1007 / s11130-013-0336-2.
