Artisjokk: fordeler og egenskaper. Hva er det for?
den artisjokk det blir en ekte og autentisk delikatesse for mange, og det kan være en tilstrekkelig mat i slanking dietter, siden det kan hjelpe deg å gå ned i vekt og miste de ekstra pundene.
Det utgjør i sin tur en sunn mat som ikke kan mangle i et balansert kosthold, siden det har betydning fordeler og egenskaper mangfoldig veldig viktig for helse.
I tillegg er de deilig i salater og varme retter, og er ideelle for barn og voksne, takket være de forskjellige dyder som den har.
Vet du hva artisjokken er?
Mens artisjokk er frukten som kommer fra planten alcachofera, før vi vet hva det består av, bør vi vite litt mer om selve anlegget. I denne forstand består artisjokken i utgangspunktet av en flerårig plante som kan nå opptil 2 meter i høyden, som tilhører familien av kompositten.
Den har meget karakteristiske blader, med lobes (men uten spines), med lobed utseende, som kan nå opptil 60 centimeter i lengde. Blomstene er blåaktig, og vi finner den i mange deler av verden, spesielt i de ulike områdene i Middelhavet.
Det vitenskapelige navnet på artisjokken erCynara scolymusL., og er også kjent med navnet på planten, eller med navnet på artisjokk.
Hva er fordelene med artisjokk?
Kronbladets blad inneholder magnesium, kalium og steroler, som virker i en viss synergi med cynarin, en substans både aromatisk og bitter. Faktisk er det for disse forbindelsene at vi skylder deres hovedegenskaper (minst de viktigste).
Ideell for naturlig leverpleie
I tilfelle av vanlige problemer i leveren, er det ganske sannsynlig at du allerede vet at artisjokken blir et utmerket alternativ som en naturlig behandling (og svært effektiv). Hvorfor? Vi skylder dette til Artisjokken fungerer som en naturlig hepatoprotector, kvalitet som er oversatt ved at den bidrar til å beskytte de forskjellige leveren celler på en helt naturlig måte.
Denne hepatoprotektive kvaliteten skyldes tilstedeværelsen av koffeinsyre, linolsyre, oljesyre og koffeokininsyre.
I tillegg er virkningen på leveren (ikke bare dens beskyttende virkning) på grunn av tilstedeværelsen av cinarina, dets hovedaktive prinsipp, som, som vi vil se i følgende linjer, også virker på en svært fordelaktig måte på galleblæren.
Med hensyn til omsorg og beskyttelse av leveren er artisjokken veldig interessant i tilfelle fettlever, leversvikt, gulsott og hepatitt.
Artisjokk nyttig for fordøyelsen
Som vi nevnte før, presenterer cinarina tilstede i artisjokker oss de viktigste egenskapene som denne herlige maten tilbyr oss. Så, for eksempel, hjelp på funksjonen som galleblæren utfører. På denne måten bidrar det til å stimulere produksjonen av galle og favoriserer utstøting av fett.
Dette betyr at blant andre interessante sider er artisjokker svært egnet for riktig fordøyelse av fett. Av denne grunn er det interessant i tilfelle fordøyelsesbesvær, gass og flatulens.
Med hensyn til dens kvaliteter på galleblæren selv, visste du at det også er nyttig i tilfeller av dyspepsi forårsaket av tilstedeværelse av steiner eller steiner i galleblæren?
Artisjokk for høyt kolesterol
I tilfelle av høyt kolesterol, Artisjokken blir også et utmerket naturlig alternativ, takk nettopp for at det virker som en fantastisk lever tonic, ved å hjelpe leveren til å metabolisere fett bedre.
Det vil si, takket være forekomsten av syrene som vi har nevnt ovenfor, sammen med cynarin, bidrar det til å redusere forhøyede nivåer av kolesterol i blodet, og forhindrer arteriosklerose.
De viktigste egenskapene til artisjokk, i sammendraget
Som vi angav, presenterer artisjokken en viktig regulatorisk aktivitet av gallsekresjon, som er angitt i tilfeller av dårlig fordøyelse av fett, gulsott og lat leveren.
Hjelper til å regenerere leveren celler, bidrar til å bekjempe giftige stoffer, og kan være ideell i tilfeller av fettlever, samtidig som de kan redusere høyt kolesterol.
I tillegg kan artisjokken bli en utmerket depurativ, og hjelper vår kropp til å utvise de forskjellige toksiner og stoffer du ikke trenger.
Av denne grunn må vi ikke glemme deres forbruk i vekttap dietter og vektkontroll. Denne artikkelen er kun publisert til informasjonsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte konsultasjonen med en ernæringsfysiolog. Vi anbefaler deg å konsultere din pålitelige ernæringsfysiolog. emnerMat grønnsaker og grønnsaker
