Almond Nougat

I fjor startet vi en julespesial der vi forklarte grunnleggende tips og triks som tillot - og tillate - alle våre lesere å nyte en sunn jul og helt sunt.

I denne forstand er det også en serie av Juloppskrifter interessant når vi ønsker å leve julen fullt ut fra kjøkkenet.

For å gi noen få eksempler, vet vi allerede hvordan vi skal utarbeide sjokolade nougat, eller hvordan å forberede utsøkt Nougat fra Jijona. Ikke for ingenting, vi vet også hvordan vi skal gjøre godt Fransk toast med honning.

Nedenfor forklarer vi hvordan vi kan forberede et godt mandel nougat, som vi vil overraske alle våre gjester i disse vakre ferien.

Oppskrift av mandel nougat

Hoved ingredienser

  • 1,5 kg. av mandler
  • 500 g av sukker
  • 1 kg rosmarin honning
  • 2 egg
  • 1 sitron

Trinn for å lage mandel nougat

1) Varm honningen over lav varme i en kasserolle til alt vannet fordamper. Tilsett sukkeret og bland alt med en treskje.

2) Separere egghvittene og slå det til snøstedet. Legg deretter det til blandingen av honning og sukker.

3) Bland alt i 10 minutter (uten å stoppe). Sett alt over lav varme til du ser at blandingen begynner å karamellisere.

4) Legg mandelene med sitronens revet hud, bland alt godt og la det avkjøles.

5) Lin med papir for å lage matvarene du skal bruke, og hell blandingen. La det avkjøles i to og en halv time.

6) Legg bitene i en lufttett beholder. God appetitt

I Naturcocinasana | Almond Nougat
Bilde | emnerChristmas Christmas Recipes

Torrone (Italian Nut & Nougat Confection) – Great Valentine’s Day Treat! (Mars 2024)