10 fordeler og egenskaper av mandler

Hva er mandler?

Mandelen er frukten av det søte mandeltreet, det vil si den spiselige frø av frukten av dette treet, kjent vitenskapelig med navnet påPrunus dulcis. Det er en veldig lys hvit frukt, som er pakket med et brunt deksel.

Denne frukten har en tendens til å bli konsumert som en tørrfrukt, enten stekt og salt eller rå, men vi må ikke glemme noe grunnleggende: hvis vi bruker det stekt, vil dets egenskaper ikke være det samme, siden det ville ha høyt fettinnhold. Videre vil vi ha en tendens til å konvertere en mat som er generelt næringsrik og sunn, til en mindre egnet en fra et ernæringsmessig synspunkt.

Så først og fremst kan vi fortelle deg det Det er best å alltid konsumere rå eller ristede mandler, men aldri stekt.

De gir oss utrolige fordeler for helsen vår, spesielt når vi bruker dem regelmessig og i små håndfulle (slik at deres høye kaloriinnhold ikke tydeligvis blir et problem for vår vekt).

Vi kan nyte dem alene, i håndfull, eller tilberede deilige og næringsrike oppskrifter. Faktisk blir de den uunnværlige ingrediensen for et bredt utvalg av desserter. Selv med dem kan vi også utdype den populære mandelmelk, en deilig og fremfor alt næringsrik drikke ideell for de som lider av celiaquía, laktoseintoleranse eller til og med de som ikke bruker produkter av animalsk opprinnelse.

Ikke forgjeves, bortsett fra å være nøtter absolutt deilig og deilig, den mandler De har også en serie av fordeler og egenskaper svært fremtredende for helsen til folk som pleier å konsumere dem med jevne mellomrom.

Selvfølgelig, som mange andre nøtter, bør det være forsiktig forbruk, da de gir en ganske høy mengde kalorier som kan hjelpe oss å øke noen ekstra pounds.

10 fordeler og egenskaper av mandler

1. Høyt næringsinnhold

Som vi vil se i en neste del, Alminner skiller seg ut for deres høye næringsinnhold. Blant annet ser det ut til innholdet i vitaminer og mineraler, samt fett og fiber.

For eksempel, blant de viktigste vitaminene, kan vi nevne tilstedeværelsen av vitaminer i gruppe B (B1, B2, B3, B6 og folsyre) og vitamin E. Mens blant mineraler forekommer kalium, magnesium, jern og kalsium.

Selv om de har mange kalorier og derfor gir mye energi, må vi ikke glemme at deres vanlige forbruk er interessant takket være næringsverdien.

2. Antioxidant fordeler

Som du sikkert vet, er antioksidanter stoffer som beskytter kroppen mot oksidativ skade forårsaket av frie radikaler, noe som bidrar til cellens aldring og utseendet av visse sykdommer.

Visste du at mandelskjell er spesielt rik på antioksidanter?. Disse stoffene er spesielt nyttige for å hindre den negative virkningen av disse frie radikaler, beskytter kroppen vår og fremfor alt beskytter celler mot oksidativ skade.

På den annen side, mandler gir vitamin E, et anerkjent vitamin med presis antioksidant fordeler.

3. Nyttig og gunstig mot diabetes

Mandelen blir en veldig interessant tørr frukt for personer med diabetes, takket være sitt høye innhold av sunne fettstoffer, fibre og proteiner, og det lave bidraget i karbohydrater.

I tillegg er mandler spesielt rik på magnesium, et mineral som i tillegg til andre viktige funksjoner bidrar til å kontrollere blodsukkernivået. Hvis vi tar i betraktning at mennesker med type 2-diabetes vanligvis har utilstrekkelig inntak av magnesium, kan mandler være svært nyttige, egnet for å forebygge metabolisk syndrom og for å senke glukosenivået.

4. Hjerte-sunne egenskaper: nyttig mot kolesterol

Mandler er rike på sunne fettstoffer, som blant annet bidrar til å redusere høye nivåer av LDL kolesterol i blodet, unngår i sin tur oksidasjonen av denne typen kolesterol. I tillegg bidrar det til å opprettholde en god del HDL kolesterol. Spesielt, sitt bidrag i essensielle fettsyrer omega 6 og omega 9 skiller seg ut.

5.  De hjelper til å ta vare på hjertet

Som de fleste nøtter, gitt at vi har en hjerte-sunn mat, blir mandler derfor en svært gunstig nøtter når det gjelder å omsorg for hjertes helse, nyttig for å forebygge hjerte-og karsykdommer og forebygge hjertesykdom .

6.  Full av fosfor, veldig bra for hjernen

100 gram mandler gir rundt 90 mg. av fosfor.Hvis vi vurderer at fosfor er avgjørende for helsen til våre nevroner, i tillegg til å forbedre cellulær utveksling og forbedre den strukturelle funksjonen til cellemembraner, finner vi at mandler er enormt gode for helsen til hjernen vår.

7. De gir en utmerket mengde kalsium, veldig bra, ikke bare for beinene dine

På den annen side gir 100 gram mandler ca 252 mg. av kalsium. Kalsium, som du sikkert vet, er et viktig næringsstoff for helsen til våre ben. Men ikke bare er det avgjørende for våre bein, men også for helsen til tennene våre, og også for riktig vekst.

Derfor er det svært nyttig for våre barn å spise en håndfull mandler og andre nøtter per dag. Selvfølgelig, hvis barna våre er små, må vi være forsiktig og splitte dem veldig godt før de gir dem, foruten å være alltid med dem når de går for å forbruke dem. Årsaken er at nøtter, spesielt mandler og nøtter, vanligvis er matvarer som forårsaker mer kvelning hos små barn.

8.  God kilde til fiber

Som vi forklarte veldig kort i begynnelsen av dette notatet, står også mandler for deres bidrag av fiber, et viktig element som er avgjørende for tarmhelsen. Derfor, å spise en håndfull mandler hver dag, vil hjelpe oss med å forbedre tarmtransittasjonen. I tillegg bidrar fiber til å redusere kolesterol.

9.  Ideell mot hypertensjon

Foruten å være tilstrekkelig i tilfelle av høyt kolesterol og høyt triglyserider, visste du at mandler også er veldig interessante i tilfelle høyt blodtrykk (hypertensjon)? Dette skyldes kaliuminnholdet, som kan regulere blodtrykket.

10. Høyt innhold av vegetabilske proteiner

Mandler, som mange andre nøtter, blir en utmerket kilde til vegetabilske proteiner. Så forbruket er veldig interessant for veganer og vegetarianere. Faktisk gir 100 gram mandler nesten 19 gram protein.

Ernæringsmessige kvaliteter av mandler

Fra et ernæringsmessig synspunkt mandler gir mye energi, og dermed bli en tørket frukt med en god kaloriinnhold. Faktisk bidrar 100 gram mandler rundt 610 kalorier.

I alle fall betyr dette ikke at du må gå tilbake til et problem, heller ikke for kostholdet eller for vår vekt. Tvert imot: dens utrolige fordeler gjør det til et utmerket næringsrikt alternativ, ikke bare på grunn av dets høye innhold av næringsstoffer, men også på grunn av de forskjellige egenskapene det gir. Ja, så lenge det blir konsumert regelmessig og aldri i overkant.

den mandler De skiller seg ut fra starten på grunn av deres høye næringsinnhold. I dem finner vi for eksempel en stor mengde vitaminer, mineraler, proteiner, vann, fett, cellulose og karbohydrater.

Når det gjelder vitaminer, ser vi for eksempel innholdet sitt i Vitamin E, A, D, C, PP, Bl og B2. Mens de også har mineraler, som kalsium, fosfor, jern, kalium, magnesium, natrium, svovel, kobber, sink, mangan og klor.

I det som har å gjøre med fettinnholdet, svarer to tredjedeler til oljesyre, forbruket er veldig positivt for å bekjempe eller forhindre utbruddet av kardiovaskulære sykdommer, samt å redusere høyt kolesterolnivå.

Vi må ikke glemme på dette tidspunktet at de også har omega-6 linolsyre, en fettsyre som er helt avgjørende for dietten.

De har også vann og fiber, og derfor er de ideelle - for eksempel - for å bekjempe tilfeller av forstoppelse.

Næringsinnhold av mandel per 100 gram:

    
kalorier610 kcalVitamin B945 mg
karbohydrater5 gVitamin E37,5 mg
protein18,71 gkarotenoider120 μg
smørefett54 gnatrium14 mg
fiber13,50 gfosfor90 mg
Vitamin B10,22 mgkalsium252 mg
Vitamin B214 mgkalium835 mg
Vitamin B10,62 mgmagnesium270 mg
Vitamin B35,50 mgjern4,10 mg

Hvor mange mandler spiser du en dag for å nyte egenskapene dine?

Når det gjelder å nyte de forskjellige fordelene som mandler bringer oss, er det et godt alternativ å prøve å konsumere dem daglig, med jevne mellomrom.

Selvfølgelig, når den står overfor en tørrfrukt med høyt energiinntak og derfor kalorisk (som skjer til slutt med de fleste nøtter) Det er best å konsumere en håndfull mandler om dagen, som er ca 28 gram. Og hvor mange kalorier gir denne håndfylte? Kun 161 kalorier. Denne artikkelen er kun publisert til informasjonsformål. Du kan ikke og bør ikke erstatte konsultasjonen med en ernæringsfysiolog. Vi anbefaler deg å konsultere din pålitelige ernæringsfysiolog. emnerTørket frukt

10 utrolige fordeler med havregryn (August 2019)